עוגת כושית שוקולית – עוגת שוקולד בחושה

רוזי אלימלך – שישלייק – עוגה כושית

רוזי אלימלך מכינה עוגה כושית מפתה – עוגת כושית שוקולית היא עוגת שוקולד בחושה מטריפה בטעמיה.. כל ביס הוא תענוג מתוק ומושלם. העוגה הפכה להיות ל"עוגת יום ראשון" שלנו בבית- מכינים בראשון וכל בוקר לוקחים חתיכה כדי שיהיה יום מתוק 3>

מצרכים – עוגת שוקולד בחושה / עוגה כושית שוקולית :

3/4 כוס שמן

1 כוס סוכר

4 ביצים

1 כוס שוקולית (אבקה)

1 מיכל שמנת חמוצה

1 כוס קמח

שקית קטנה (כפית) אבקת אפייה

לציפוי – קרם שוקולדי מעל עוגת שוקולית כושית

1/2 מיכל שמנת מתוקה

1/2 חבילה שוקולד מריר ו1/2 חבילה שוקולד חלב

מתכון – עוגה כושית בחושה / שוקולית

בקערה נשים 3/4 כוס שמן

נשים בקערה 3/4 כוס שמן

נוסיף 1 כוס סוכר

נוסיף 1 כוס סוכר

נוסיף 4 ביצים

נוסיף 4 ביצים

נוסיף מיכל שמנת חמוצה

נוסיף 1 מיכל שמנת חמוצה

נערבב מעט (ממש מעט) ונוסיף 1 כוס אבקת שוקולית

נוסיף אבקת שוקולית

נוסיף 1 כוס קמח רגיל

נוסיף 1 כוס קמח

נוסיף אבקת אפייה

נוסיף אבקת אפייה

נערבב היטב את כל החומרים של העוגה – לא לערבב יותר מדי, רק עד שהקמח נעלם

נערבב היטב

תערובת מוכנה למזיגה לתבנית

התערובת עורבבה ומוכנה למזיגה לתבנית

נעביר את התערובת לתבנית משומנת ומקומחת

נעביר את התערובת לתבנית משומנת ומקומחת מעט

נכניס את העוגה לתנור שחומם ל180 מעלות למשך כ30-35 דק' עד שהעוגה תהפוך יציבה

נכניס את העוגה לתנור בחום 180 מעלות למשך 30-35 דק' עד שהעוגה יציבה

בזמן שהעוגה בתנור, נכין קרם שוקולדי טעים לציפוי העוגה (לא חובה, אבל ממששש מומלץ) :

על אש נמוכה נמיס 1/2 חבילת שוקולד חלב ו1/2 חבילת שוקולד מריר עם 1/2 מיכל שמנת מתוקה

נמיס שוקולד בשמנת מתוקה

לאחר שנקרר מעט את הקרם השוקולדי והעוגה תתקרר מעט בטמפרטורת החדר , נמזוג את הקרם על העוגה

נמזוג את הקרם השוקולדי על העוגה

אני אישית אוהבת למזוג את קרם השוקולד ומיד לחתוך חתיכה כשהכל עוד נוזלי ומפנק… אז בתיאבון, תתפנקו 🙂

עוגה כושית בחושה – בתיאבון !

הצעת הגשה – עוגת שוקולד כושית בחושה – עוגת שוקולית

עוגת שוקולד שוקולית