קציצות חזה עוף טחון מטוגנות וטעימות

רוזי אלימלך – קציצות עוף – שישלייק

רוזי אלימלך מכינה קציצות עוף / חטיפי עוף : אם תשאלו אותי- לא הייתי משתמשת בתיאור של קציצות חזה עוף אלא הייתי בוחרת לקרוא לזה חטיפי חזה עוף משגעים!!

יום שישי בצהריים, אמא ואני במטבח חושבות מה נוסיף לארוחת השבת בשביל לגוון קצת ולא להישאר במתכונת הקבועה.. אז אלתרנו קציצות חזה עוף טחון מטוגנותחטיפי חזה עוף.

מצרכים – קציצות חזה עוף טחון מטוגנות (כ20-25 קציצות)

חצי קילו חזה עוף טחון

4 כפות פירורי לחם

1 ביצה

1 בצל גדול מגורד / טחון

2 פרוסות לחם רטובות, סחוטות ומפוררות

קורט פלפל שחור

רבע כפית מלח

שמן

מתכון – קציצות חזה עוף טחון מטוגנות טעימות

לקערה גדולה, נוסיף חצי קילו עוף טחון

נוסיף חזה עוף טחון
נוסיף חזה עוף טחון

נוסיף כ-4 כפות פירורי לחם

נוסיף פירורי לחם
נוסיף פירורי לחם

נוסיף ביצה

נוסיף ביצה
נוסיף ביצה

נוסיף בצל גדול מגורד

נוסיף בצל גדול מגורד
נוסיף בצל גדול מגורד

נרטיב 2 פרוסות לחם, נסחוט ונפורר. כעת נוסיף לתערובת

נוסיף פרוסת לחם מפוררת
נוסיף פרוסת לחם מפוררת

נוסיף קורט פלפל שחור

נוסיף מעט פלפל שחור
נוסיף מעט פלפל שחור

נוסיף מעט מלח

נוסיף מעט מלח
נוסיף מעט מלח

נערבב את התערובת היטב! לאחר הערבוב- נכניס למקרר לכחצי שעה על מנת שיהיה יותר קל ליצור קציצות

נערבב את תערובת הקציצות
נערבב את תערובת הקציצות

בעזרת הידיים (וכדאי שיהיו ידיים רטובות) ניצור קציצות ונטבול בפירורי לחם

ניצור קציצות ונטבול בפירורי לחם
ניצור קציצות ונטבול בפירורי לחם

ניצור מס' קציצות ובזמן זה נחמם במחבת שמן בגובה 2 ס"מ

קציצות מוכנות לטיגון
קציצות מוכנות לטיגון

נטגן את הקציצות עד לצבע שחום

נטגן את קציצות חזה עוף
נטגן את קציצות חזה עוף

נניח את הקציצות על נייר סופג ולאחר שהשמן ייספג בנייר נעביר לצלחת הגשה

קציצות חזה עוף טחון מטוגנות וטעימות
קציצות חזה עוף טחון מטוגנות וטעימות

בתיאבון !! קציצות חזה עוף טחון מטוגנות – או איך שאני מעדיפה לקרוא להן- חטיפי חזה עוף משגעים

חטיפי חזה עוף מטוגנים - בתיאבון!
חטיפי חזה עוף מטוגנים – בתיאבון!
מודעות פרסומת

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s