עוגת מייפל מטריפה

רוזי אלימלך – עוגת מייפל – שישלייק

רוזי אלימלך מכינה עוגת מייפל – את עוגת המייפל הממכרת הזאת טעמתי לראשונה לפני כשנתיים. ממש התאהבתי. מאז לפחות פעם בחודש ניחוחות האפייה והמייפל מציפים את חלל הבית שלי

מצרכים לעוגת מייפל :

5 ביצים

2 כוסות סוכר

3 סוכר וניל

1 כוס שמן

2 גביעים שמנת חמוצה

3 כוסות קמח תופח

1 אבקת אפייה

מצרכים לעוגת מייפל
מצרכים לעוגת מייפל

מתכון לעוגת מייפל:

מחממים תנור ל180 מעלות

מקציפים 5 ביצים עד שרואים מעט קצף (בועות)

מקציפים ביצים עד לקצף עדין
מקציפים ביצים עד לקצף עדין

מוסיפים 2 כוסות סוכר תוך כדי הקצפה

מוסיפים סוכר לסירוגין בזמן ההקצפה
מוסיפים סוכר לסירוגין בזמן ההקצפה

מוסיפים 3 שקיות סוכר וניל – מקציפים כ-10 דק' לקרם נוקשה

מוסיפים סוכר וניל
מוסיפים סוכר וניל

מוסיפים לסירוגין את 2 הגביעים של השמנת החמוצה

מוסיפים שמנת חמוצה
מוסיפים שמנת חמוצה

מוסיפים לסירוגין כוס השמן

מוסיפים שמן
מוסיפים שמן

מוסיפים לסירוגין 3 כוסות קמח תופח

מוסיפים קמח
מוסיפים קמח

מוסיפים אבקת אפייה

מוסיפים אבקת אפייה
מוסיפים אבקת אפייה

מערבבים לבלילה אחידה – לשים לב לא לערבב הרבה! נשמן תבנית (ממליצה גם לקמח)

משמנים ומקמחים את תבנית האפייה
משמנים ומקמחים את תבנית האפייה

מעבירים את הבלילה האחידה אל התבנית המשומנת והמקומחת

מעבירים את הבלילה לתבנית
מעבירים את הבלילה לתבנית

כמעט סיימנו ! ממש לפני הכניסה לתנור אני מוסיפה קינמון ואגוזים

מוסיפים קינמון ואגוזים
מוסיפים קינמון ואגוזים

מכניסים לתנור שחומם ל180 מעלות לכ-40 דקות (דרך אגב, אפשרי לחלק את הכמות ל3 תבניות אינגליש קייק ולאפות כ30 דקות)

מכניסים לתנור - 180 מעלות - כ-40 דקות אפייה
מכניסים לתנור – 180 מעלות – כ-40 דקות אפייה

כחצי שעה לאחר שמכניסים את העוגה לתנור יוצקים בנדיבות סירופ מייפל מעל העוגה. לאחר מכן מחזירים לאפייה לכ5-10 דקות

יוצקים סירופ מייפל בנדיבות
יוצקים סירופ מייפל בנדיבות

מוציאים מהתנור ומחכים מעט עד שהעוגה תתקרר. בינתיים, מקשטים בגלידה ובעוד קצת סירופ מייפל… ובתיאבון !

עוגת מייפל טעימה ברמות- בתיאבון!
עוגת מייפל טעימה ברמות – בתיאבון!
מודעות פרסומת

תגובה אחת הוסיפו את שלכם

  1. אילן הגיב:

    נראה ממש טעים . לא השארת לי ?

    אהבתי

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s